补肾又美味的韭菜虾仁这样做

补肾又美味的韭菜虾仁这样做

爱吃虾仁的人有很多，不会做虾仁的人也有很多，那就别再眼馋别人家的虾仁啦，看看这个美味又补肾的韭菜虾仁做法，吃完后真的是元气满满呢！

听到这，是不是都垂涎欲滴了呢？那就自己也动手做一做吧，想吃就吃，吃出健康，吃出营养来。

首先呢，我们需要准备好这些食材：虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

我们知道，这个韭菜呢，是有着很好的补肾功效的，对于男人来说，是可以经常吃起来的。而这个虾仁也是具有着不错的补肾作用，因此搭配起来吃，效果就更好了。

而且呢，这个韭菜还含有丰富维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质等众多的营养物质，而其中含有的纤维物质，还可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，有减肥的作用。

而中医也认为：韭菜是性温的，所以有温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒的作用，同时呢，对于降脂、杀菌等也是有一定的作用的。

所以呢，再加上这个韭菜的口感也比较鲜美，因此就有很多人都爱吃了。

下面就来看这个韭菜虾仁的具体做法：

1、首先呢，我们需要将这个买回来的虾仁进行洗干净，还需要用水进行泡发，约20分钟这样，就差不多可以将其捞出来，进行淋干水分待用了。

2、然后呢，还需要把这个韭菜进行摘洗干净，大概切成3厘米这样的长段就可以了。

3、下面呢，还需要将这个鸡蛋打破，盛入到碗内，然后将其搅拌均匀，在加入这个淀粉、麻油等进行调成蛋糊，再把虾仁倒入进去，拌匀待用。

4、然后呢，还需要将这个炒锅烧热，再倒入少许的植物油进去，待这个油热后，就可以下这个虾仁进行快速翻炒了，然后还需要将这个蛋糊凝住虾仁，再把这个韭菜倒入进去同炒。

5、待这个韭菜炒熟了，再放少许的食盐、淋少许的麻油进行调味，搅拌均匀后就可以起锅开吃了。

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