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【资讯】今年粽子价格普涨一成甘藏毛茛

发布时间:2020-11-04 08:09:43 阅读: 来源:罩衣厂家

今年粽子价格普涨一成

湖北日报

全国讯:随着端午节的临近,武汉各大卖场粽子的促销战开始进入尾声。记者走访市场发现,今年的粽子流行礼品装,价格比去年高出一成左右。

品牌粽价上涨10%~15%

在武汉的几家大型超市,散装的粽子,价格基本在每斤10元—20元,一斤大概四五个。而简单包装的粽子,两个一袋,价格基本上在10元以上。

五芳斋董事长张永利告诉记者,有品牌的粽子,今年的涨幅在10%~15%。“比如五芳斋一袋十只装的火腿粽,去年售价36元,今年调到了40元。”

据悉,粽子价格上涨主要原因是人工成本和粽叶、棉线价格的上升。张永利说,去年粽叶和棉线的价格分别为7元/公斤和27元/公斤,今年分别涨到了20元/公斤和48元/公斤。会包粽子的熟练工日薪也从60元涨至100元/天。

礼品盒发展速度赶超月饼

除了价格上涨之外,粽子的礼品味道也越来越浓。据一家粽子团购网站负责人介绍,该网站从一个月前开始团购价格从几十元到数百元不等的礼品粽,销售情况非常好。“我们的粽子在20号以前已经基本上卖完了,现在只剩下不多的礼盒。”

业内人士表示,近年来,粽子的礼品化倾向日益凸显,高端粽子的市场规模迅速扩大,估计应该占到20%以上,今后还会发展得更快。调查显示,2009年我国粽子市场规模达34。6亿元,2010年达39。2亿元。粽子市场的规模、增速已经呈现出赶超月饼的趋向。按照20%的规模测算,高端粽子的市场规模应该在10亿元至12亿元。

除了专业的食品企业之外,很多星级酒店也看好粽子市场,做起了粽子生意。武汉香格里拉大酒店甚至推出了一款售价高达2888元的豪华粽子礼盒。据酒店销售人员黄女士介绍,这款粽子礼盒包括:5种口味10个粽子、一瓶“人头马VSOP”、一瓶澳洲产的红葡萄酒、一瓶“白云边十二年陈酿”、一瓶XO酱、一盒雨前龙井茶。

礼品盒的蛋糕还有很大一部分被西点店抢走。与月饼的发展不同,在粽子市场,西点店先于酒店夺得先声,本地仟吉、元祖、皇冠纷纷加入市场份额争夺,100—200元的价格也更亲民,口味却不像月饼力求革新,而是沿袭传统。

业内权威人士指出,礼品粽虚高定价的背后,一是追逐高额利润,二是为了满足顾客送礼“太便宜的拿不出手”的心理。该人士表示,礼品粽既要有内涵,也要注意包装,“但是过度包装既浪费,又影响环境,不应该提倡。”

粽子|涨价|一成

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