【消息】宝宝营养辅食做法大全集这些食物宝宝吃了聪明又健康
今天我给大家带来的是宝宝营养辅食做法大全集。还在愁给宝宝怎么吃营养的家长,下面就和我一起学习这些辅食做法吧。
宝宝营养辅食做法大全集
妈妈们是否都在为宝宝的饮食健康而烦恼呢?到底怎样合理安排日常饮食呢?孩子饮食单调,挑食不吃饭怎么办?妈妈快来完善自己的食谱吧。
八宝莲子羹
中医说;“粥与肠胃相得,最为饮食之妙也。”喝粥不仅可以刮油,同时还能滋补身体。
主料:
糯米(200克) 莲子(100克)
辅料:
核桃(50克) 蜜枣(50克) 葵花子(生)(25克)葡萄干(50克) 梅子(50克)
做法:
将莲子淘洗干净,去芯;青梅切成细丝;
核桃仁用温水浸泡后,剥去外衣,切碎;蜜枣去核,切成细丁;
糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖调味即可。
虾仁豆腐泥
豆腐和虾含有丰富的钙质,含有多种人体所需维生素,能够有效帮助宝宝健齿,还能有助于骨骼的生长。
主料:
胡萝卜(20克)豆腐(50)克肉汤(1碗)虾米(2只)
做法:
肉汤烧开放入豆腐且慢慢碾成泥状;将虾去壳剁成泥状;再将胡萝卜切成细丝;等豆腐煮开放入萝卜丝、虾泥煮熟即可。
蜜豆酸奶
红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。
原料:
红豆、酸奶、白糖
做法:
红豆用清水浸泡4小时;
加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟;
加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
蛋黄菠菜泥
鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。菠菜则可以增强活力,强化视网膜,补铁护肤。
原料:
鸡蛋200克、菠菜150克、牛奶50克。
调料:
小麦面粉15克、辣酱油10克、黄油15克、盐3克、胡椒粉2克、味精1克。
做法:
将菠菜烫熟,切成泥;
将炒锅放入黄油,加入面粉,稍炒后兑入奶,再放入菠菜泥,放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精,开锅后放在一边晾凉备用;
将鸡蛋煮熟10分钟,晾凉后剥去壳,切成两半,将蛋黄挖出,填入菠菜泥;
最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。
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鱼肉松粥
粥粘稠,味鲜而香。
粥内富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
原料:
大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。
制作:
将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘);
将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
蛋黄羹
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
主料:
煮鸡蛋黄5个,肉汤200克。
辅料:
精盐3克。
做法:
将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止;将研磨好的蛋黄放入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合。
鸡丝青菜面片汤
原料:
面粉适量、鸡蛋1个、鸡脯肉适量、鸡毛菜适量。
辅料:
料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、盐少许。
做法:
面粉不加水,打入鸡蛋,拌匀,揉成面团,再擀成薄面片,切成菱形;
鸡脯肉切丝,用料酒、淀粉抓匀;
鸡毛菜洗净;
水烧开后,撒入少许盐,放入切好的面片煮至翻滚,放入鸡丝,用筷子拨散,撇去浮沫,出锅前放入鸡毛菜,菜叶变色即可调味。
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