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奖励学生大猪蹄子猪蹄怎么做好吃

发布时间:2021-01-21 14:06:12 阅读: 来源:罩衣厂家

养生之道网导读:奖励学生大猪蹄子,是让学生拿回家跟父母分享,一块做饭,感恩父母,并以此激励学生在新的学业生涯中继续努力。接下来,我们一起了解奖励学生大猪蹄子的具体内容。

奖励学生大猪蹄子

近日,福建南安九都中学在“2018年家长会暨‘期中考’表彰大会”上,为优秀学子奖励正宗农家土猪蹄和腿肉。

据悉,学校将贴有【感恩·分享·奋进】的猪脚奖励给优异的学生,是让学生拿回家跟父母分享,一块做饭,感恩父母,并以此激励学生在新的学业生涯中继续努力。

这种做法赢得了前来参加家长会的家长一致的好评。

九都中学校长黄泉水说,校友陈纪生事业有成,捐资12万元给学校提升软硬件设施设备,剩余2440元。上周正值学校期中考,特请示校友将这剩余资金用来表彰优秀学生。

初三学生黄萱莹说,当她听到奖励猪蹄时,不太理解但又很好奇,可当她看到猪蹄上绑着“感恩、分享、奋进”六个字时,她就明白了。

“当我懂得这六字的含义后,我站在台上,面对台下600多名师生、家长,内心感到十分的荣幸与激动。在这里,我要与同学们分享我的学习心得,在家里,我要与家人分享我的成果。而这也是学校对我的学习成绩的肯定,鼓励着我们再接再厉。”期中考年段第一名的黄萱莹说。

黄泉水说,半年前,学校还没宣传栏,教室内没投影仪,没空调,学生宿舍条件差,时常断水,这些问题一直困扰着学校。后来,在九都镇党委政府、学生家长、校友乡贤、同学会的帮助下,问题都基本解决了。

“九都中学是一所山区学校,如今在大家的支持下,环境更美了,教学条件更好了,所以我们要学会感恩,懂得分享,抬头奋进。”黄泉水。

此次活动,我们摒弃以往发放文具、现金的做法,效仿古时候的功名肉做法,共为每个年段前10名的学生发放奖励,共花费1200元,剩余1240元。年底期末考试时,我们将再次为优秀学生们,奖励新鲜的鱼肉。“黄泉水说,他要祝愿学子们”筋膀蹄名“会有时,”鱼跃龙门“亦可期。

猪脚是餐后上常见的一道菜肴,也是滋补佳品,不仅营养丰富,而且味道可口。那么,猪蹄怎么做好吃?

猪蹄怎么做好吃

红烧猪蹄

菜谱简介 味浓适口,肥而不腻。

材料

主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。

做法

1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。

2、姜、葱拍破待用。

3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。

4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

啤酒焖猪蹄

材料

1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角做法

1、将猪蹄洗净,剁开。

2、锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。

3、捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。

4、待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。

5、待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。

6、加入少量的开水煮至再次沸腾。

7、再加入啤酒,使材料刚刚没及猪蹄。

8、调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀,将汤汁煮沸。

9、转至砂锅调成小火,加入香葱结慢焖1-1.5小时。

10、待猪蹄软烂后,开盖,转大火收汁。

11、直到汤汁粘稠,关火撒上葱花即可。

猪蹄汤

菜谱简介 此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

材料

主料:猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许。

做法

1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

2、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。

酱汁煨猪蹄

材料

猪蹄,香菇,胡萝卜,土豆,八角,葱,姜,蒜,香叶,桂皮,盐,冰糖,醋,料酒,生抽,老抽做法

制作方法

1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里3-5分钟,再捞起洗掉血水。

2、热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-5小块小心翻炒,等冰糖稍稍融化放入控干水分的猪蹄膀小火煎黄。

3、等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后,喷少许料酒翻炒,然后加入适量生抽、老抽,小火慢炒,使蹄膀均匀的着上颜色。

4、加适量高汤、香菇和泡香菇的水烧开;

5、胡萝卜、土豆去皮切滚刀块;

6、将蹄膀、汤汁、胡萝卜、土豆、香菇等一起放入慢炖锅,加几滴香醋、葱结炖至肉烂、汤汁浓稠,起锅前10分钟加少许盐调味即可

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